La couturière traditionnelle conçoite des vêtements pour femme, en tissu de tissagetraditionnel ou moderne.
Il travaille à partir d’un tracé à plat, qui est ensuite reproduit sur tissu pour la première ou par moulagesur un mannequin pour la seconde, réalise aussi des Djellabas, Caftans, Jabadors, Kmiss,Kandora, Pantalons…